מאפיינים יחודיים: *חלקם אופציונליים

Flexi Rack - GN1/1 הקונספט החדש - תבניות לאורך או לרוחב, לבחירתך בקלות		בישול אוטומטי בישול אוטומטי ב-9 קטגוריות. החל מבשר ועד לשחזור מושלם של מנות.
Wave Clean תהליך ניקוי אוטומטי של התנור ללא מגע יד אדם מבטיח ניקוי אופטימלי גם במצבים שהתנור עובד קשה חוסך שעות עבודה חסכוני - צריכת מים נמוכה מאד הודות למערכת סגורה		קוצב זמן נפרד לכל תבנית בנפרד (מתאים לעבודת Service), לבקרה מושלמת של מנות המבושלות יחד
דלת תא בישול בעלת זכוכית משולשת חסכון באנרגיה - בידוד אפקטיבי בטחון בעבודה - טמפ' חיצונית נמוכה היגיינה מושלמת - משטח פנימי חלק וקל לניקוי		בקרת אקלים מלאה  בקרת אקלים  מלאה לתא האפייה. שליטה בטמפ' וברמת הלחות באמצעות הוספת לחות או ייבוש תא האפייה לפי הצורך. לתוצאות אפייה פריכות או עסיסיות כרצונך
תא בישול הגייני עשוי נירוסטה 316  עשוי פלדת אל חלד, מרותך בטכנולוגיה רובוטית, הגייני, ללא בליטות ובעל פינות מעוגלות. קומבי שף קובע סטנדרטים חדשים!		מערכת נידוף SES מערכת בטיחות אוטומטית הדואגת ליניקת האדים מתא הבישול רגע לפני סיום תכנית הבישול. מונע יציאת אדים החוצה בפתיחת הדלת ושומרת על בטיחות המשתמש.
מחולל קיטור DynaSteam - יחודי לקומבי שף ! מערכת מחולל חדשנית (פטנט) שולטת באופן מוחלט על ייצור הקיטור בנפח הנדרש באופן דינאמי ובהתאם לתהליך הבישול. רווינ מלאה ומהירה של האדים יוצרת יתרון מיידי ואיכותי בבישול.		מפוח אוויר המסתובב אוטומטית לשני כיוונים משתנים לאחידות אפיה וצליה  בנוסף ניתן לבחור בין 6 מהירויות מפוח המבטיחות אחידות ותוצאות מדהימות.
PHIeco  מערכת מחולל הקיטור הדינמית עם מערכת "מחזור חום" אינטגרלית.  לאיכות מזון יוצאת דופן ויצור  חסכוני		מוכן לבישול / אפיה חימום מוקדם, צינון ובקרת אקלים מוכנה מראש - משולבים בפונקציה אחת.  התנאים האידיאלים לבישול  מושלם בלחיצת כפתור
מחזור חום=חסכון באנרגיה החום שמופק מהעיבוי מועבר באמצעות מעביר חום ומשמש לחימום המים למחולל הקיטור.		שלמות בקרת אקלים ורענון מזון במימד חדש. תוצאות מושלמות הודות לאקלים הספציפי המתאים לכל מוצר. יבש או לח, מרוכז או עדין
צינור שטיפה אינטגרלי  עם ווסת עוצמה לשטיפה פשוטה של תא הבישול, להוספת מים לתבשיל ולשימושים רבים נוספים.		תכנות פשוט תכנות של עד 20 שלבים משולבים מאפשר לך תוצאות מיטביות תוך קלות תפעול
תצוגת פיקוד בעברית מבטיחה הפעלה מהירה ונוחה  זאת בנוסף		קומבי שף אייר מערכת נידוף המעבה את אדי הבישול ומונעת כמעט לחלוטין פיזור אדים וריחות בחלל המטבח על מנת להבטיח סביבת עבודה אופטימלית. המערכת מתאימה עצמה לתנאי העבודה באופן אוטומטי באמצעות מערכת ניטור השולטת בעוצמת הפעולה. מערכת הנידוף אינה מצריכה חיבור לאוורור חיצוני או להזנת מים. * המערכת אופציונלית בתוספת תשלום