מוצרים » יצור גלידה וקינוחים  

 

Carpigiani

מבצע - מכונות גלידה רכה ומכונות יוגורט של קרפיג'יאני במחירים מיוחדים !

ניגא שף הינה הנציגה הבלעדית של חברת קרפיג'יאני בישראל

לחברת קרפיג'יאני מבחר מכונות לכל תהליכי יצור והגשת הגלידה המביאות לידי ביטוי שנים רבות של נסיון - מכונות ליצור גלידה, מכונות פסטור ליצור מסה ומכונות ליישון מסה.

בשנת 1944 המציאו האחים קרפיג'יאני את המכונה האוטומטית הראשונה בעולם ליצור גלידה ("Autogelateria") ושנתיים לאחר מכן יסדו את החברה שנקראת על שמם לאור ההצלחה של המכונה שהמציאו. מאז גדלה קרפיג'יאני והפכה לחברה המובילה בתחום הגלידה המסורתית, המכונה גלידה איטלקית.
סיסמת החברה - "טכנולוגיה לעולם מתוק יותר" מבטאת את גישת החברה בתכנון ופיתוח מכונות הידועות בחדשנותן ובאיכותן. המחויבות המתמשכת של קרפיג'יאני למצוינות טכנולוגית ואסטרטגית ההשקעה בפיתוח שלה מבטיחות שירות טכני איכותי, הניתן בישראל באמצעות ניגא שף. בשנת 1989 הפכה קרפיג'יאני לחלק מקבוצת Ali Group (המכילה מספר חברות המובילות בתחום המוצרים למטבח המקצועי. ניגא שף הינה הנציגה הבלעדית של מספר חברות נוספות בקבוצה כגון Williams,Hackman, Ambach, Burlodge ועוד). ההצטרפות לקבוצה  הגדילה עוד יותר את ההתמקדות בצמיחה טכנולוגית.

 מכונות היוגורט ומכונות הגלידה הרכה של קרפיג'יאני Carpigiani מצטיינות בתפוקות גבוהות במיוחד ובמרקם אחיד, גם לאחר זמן המתנה רב וגם במזיגה רציפה של מספר מנות.

מכונות הגלידה של קרפיג'יאני נמצאות בשימוש במיטב הגלידריו המובילות בישראל ובעולם!

יתרון נוסף בקרפיג'יאני - Gelato University!

בית הספר המקצועי המוביל ליצור גלידה וקינוחים סמוך למפעל קרפיג'יאני באיטליה.
באוניברסיטת הגלידה של קרפיג'יאני ניתן למצוא קורסים החל מרמה של קורס התנסות למתחילים ועד לקורסים מתקדמים לבעלי גלידריות ויצרני גלידות מנוסים.
הקורסים מתקיימים בקבוצות לפי תיאום מראש וקיימת אופציה גם להדרכות אישיות.

בואו לראות מה כתבו על האוניברסיטה לגלידה בעיתון הארץ

לוח קורסים והדרכות

לפרטים נוספים : 09-8301001

 


גלידה רכה
גלידה רכה


יצור גלידה קשה
יצור גלידה קשה


קונדיטוריה וקינוחים
קונדיטוריה וקינוחים

 
 
יצור גלידה וקינוחים
גלידה רכה
יצור גלידה קשה
קונדיטוריה וקינוחים
שנוע מזון
תנורי קומבי
מערכי הדחה
ציוד בישול
טיגון עמוק
קירור מהיר
קירור והקפאה
מכונות קרח
עיבוד מזון
ברזים תעשייתיים
מערכי הגשה ודלפקים
השבחת מים
למטבח הביתי המקצועי
מכונות קפה
ציוד אפייה
מסחטות מיץ תפוזים
הברקת סכום וכוסות
 
 
 חיפוש: